Yemek

Aynı çorbalardan sıkılanlar için farklı çorba tarifleri

Çorbalar, kış mevsiminin vazgeçilmezi. Peki, hep aynı çorbayı içmekten sıkılmadınız mı? Yemektarifleri.com, kışın içinizi ısıtacak farklı çorba tarifleri sunuyor. Kış aylarının en çok tercih edilen yemekleri arasında ilk sırada çorba yer alıyor. Havaların soğuduğu bugünlerde özlediğimiz çorbalar sofralarda yerini almaya başladı. Yemeğe çorba ile başlamanın daha sağlıklı olduğu pek çok kişi tarafından biliniyor. Farklı sebzelerin […]

Yemek

Lezzeti ikiye katlayan tarif: Kahverengi tereyağı

Normal tereyağının lezzeti malum. Ancak ondan bile lezzetli, mucize bir tarif son dönemde Türkiye’de yavaş yavaş tanınmaya başladı: Kahverengi tereyağı. Et yemeklerinden kurabiyelere, keklerden fırında pişen sebzelere kadar pek çok yemekle buluşabilen bu nefis lezzeti yapması da saklaması da çok kolay. Yemek.com kahverengi tereyağına dair tüm bilinmesi gerekenleri derledi. Dünya mutfaklarında sıkça kullanılan kahverengi tereyağı […]

Yemek

Öğretmenin Meyve Sepeti 51 Kişiye İş Kapısı Oldu

15 yıllık İngilizce öğretmenliğinin ardından ticarete atılan girişimci kadın Devrim Aydın, “Nefis Demet” ile kendi markasını kurmayı başardı. Kadın girişimci Devrim Aydın, 15 yıllık İngilizce öğretmenliğinin ardından hediye konseptinin yeni trendi ‘meyve sepeti’yle ticarete atılarak hem kendi markasını kurdu hem de sektörünün birincisi olmayı başardı. Birbirinden ilginç tasarımlı meyve demetleriyle özel günlerin en farklı hediyelerini […]

Yemek

Pikan Ceviziyle Kaplı Kuzu Sırtı

Yeni yıla nasıl girilirse, yılın devamı öyle geçermiş. d.Ream Akademi şefleri de 2018’e mutlu girmemiz için birlikteliğin sembolü bu özel sofraya özgü tarifi bizlerle paylaştı. Gremolata için malzemeler: 100 gr. panko ½ bağ maydanoz 2 gr. deniz tuzu 200 gr. kuzu sırtı Tuz 40 gr. pikan cevizi 2 gr. sarımsak 5 ml. zeytinyağı 2 gr. […]

Yemek

Yılbaşı sofralarına tat katan Karamelli Pikan

Hindi, iç pilav, birbirinden leziz mezeler derken yılbaşı sofrası hazırlıkları başladı bile. d.Ream Akademi şefleri de bu özel gecenin ağızlarda tat bırakacak Karamelli Pikan tarifini bizlerle paylaştı. Malzemeler: 115 gr. bal 335 gr. pikan cevizi 165 gr. toz şeker Pikan cevizlerini fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 160 °C fırında 10 dakika ısıtın. Farklı bir […]

Yemek

Sıcak çikolatanızı evde hazırlayın

Sıcak çikolata, soğuk kış günlerinin en sevilen içecekleri arasında yer alıyor. Tarihte savaşçıların ve kralların yiyeceği olarak bilinen çikolatanın sıcak sütle hazırlanmış bu formu, serotonin üretimini artırarak kişiyi mutlu ediyor. Ancak bu lezzetli içeceği kilo almadan tüketmek için de bazı kurallara dikkat etmek gerekiyor. Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Sena Nazlı, sıcak […]

Yemek

Yemekte Denge, “Yılın En Başarılı Sosyal Sorumluluk Projesi” Seçildi

Sabri Ülker Vakfı’nın “sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesine katkı sağlamak” amacından hareketle hayata geçirdiği Yemekte Denge Eğitim Projesi, Sağlık Gönüllüleri-Türkiye tarafından düzenlenen 11. Sağlıkta Sosyal Sorumluluk Ödülleri’nde “Yılın En Başarılı Sosyal Sorumluluk Projesi” ödülüne layık görüldü. Sabri Ülker Vakfı’nın çocukların erken yaşlarda beslenme eğitimi almasını sağlayarak yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazanmış, sağlıklı gelecek nesiller oluşmasına […]

Yemek

“Yeni trend siyah renkli gıdalar olacak”

Sert kabuklu yemiş, kuru meyve, sebze ve kuru yemiş sektörünü “Birlikten Kuvvet Doğar” temasıyla tek çatı altında buluşturan NFV EXCO, ikinci gününde Besin Fütüroloğu Dr. Morgaine Gaye’ı ağırladı. Öngörüleriyle atıştırmalık sektörüne ve dünyanın en önde gelen çok uluslu şirketlerine yol gösteren Morgaine Gaye; “Bugün tükettiğimiz gıda ürünleri önümüzdeki yıldan itibaren şekil ve renk değiştirecek. Tüketiciler […]