DOLAR 5,8942
EURO 6,5378
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Muğla 13°C
Sağanak Yağışlı

Muğla’nın “zeytinyağlıları” yarıştı

Muğla’nın “zeytinyağlıları” yarıştı
04.11.2019
A+
A-

MUĞLA (AA) – Milas’ta 6’ncısı düzenlenen Zeytin Hasat Şenliği kapsamında düzenlenen yemek gösterisinde renkli görüntüler yaşandı.

Şenlik kapsamında, zeytinyağının sofralardaki kullanımını yaygınlaştırmak amacıyla AREGALA Gastronomi Federasyonu tarafından, zeytinyağlı yemek şovu ve Zeytindostu Derneği tarafından zeytinyağı tadımı yapıldı.

Zeytin ve zeytinyağı kullanarak pişirme tekniklerini tanıtan şefler, gösteriyi izleyenlerce ilgiyle takip edildi.

Ardından şefler, Muğla’nın ilçelerinden katılan kadınların zeytinyağlı yemek yarışmasında sunduğu yemekleri değerlendirdi.

El işleme bakır tabaklarda, çiçeklerle sunulan zeytinyağlı dolma, ekşili köfte, keşkek, tarhana, zeytinyağlı tavuk dolması, çeşitli ot kavurmaları ve yöresel tatlılarla donatılan masalarda tadım yapan şefler, yarışmanın en iyisini seçmekte zorlandı.

Puanlamanın ardından birbirinden lezzetli yemekler, etkinliği izleyen protokol üyelerine ve vatandaşlara ikram edildi.

Jürinin değerlendirmesi sonucu Nigar Orhan birinci, Nurhayat Bilgin ikinci, Ayşen Sezgin ise üçüncü oldu.

Yarışmadaki tüm katılımcılar, altın ve teşekkür belgesiyle ödüllendirildi.

Milas Kaymakamı Eren Arslan, yarışmadaki amacın kültürel değerleri tanıtarak yaşatmak, gelecek kuşaklara aktarmak olduğunu ifade etti.

Memecik türü zeytinlerden elde edilen Milas zeytinyağının son derece kaliteli olduğunu söyleyen Arslan, “Milas zeytinyağı, polifenol değerleri çok yüksek ve antikanserojen olduğu bilimsel verilerle ispatlanmış çok kaliteli bir zeytinyağıdır. Herkesi, coğrafi işaret belgesiyle kalitesi tescillenmiş Milas zeytinyağlarını kullanmaya davet ediyorum.” diye konuştu.

Milas Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Reşit Özer de ilçenin zeytinyağı, yağlı zeytin, el halısı ve tepsi böreğinin coğrafi işaret belgesinin bulunduğunu kaydetti.

Özer, Avrupa Birliğine de “Milas zeytinyağı” coğrafi işareti için başvuruda bulunduklarını belirterek, “Bunun coğrafi işaretini de aldığımız zaman, 27 AB ülkesinde o belgeyle, ikiye katlayarak malımızı satabileceğiz.” dedi.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.